明明能靠颜值上位,偏偏要以味道取胜.

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楼主 2019-09-15 15:19:56
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『甜点梦』

就像女孩子生而有之的基因

早早地埋好

总有那么一天

肆无忌惮地爆发

无暇他顾



☆☆ 本篇为暗访探店 ☆☆


探访起因:钟情甜点的沈阳人差不多都知道有个网红店——MissC,以及她家颜值up到36楼的红丝绒杯子蛋糕!真怕去的时候抑制不住“啊!好美啊!”的尖叫。




相较于菜品的“一成不变”,甜品的变化可以用日新月异来形容,形成了甜品界自己的潮流,今天流行榴莲千层,明天流行脏脏包,后天是翻糖蛋糕,大后天是豆沙裱花蛋糕……


很多时候,它们是潮流风向标,也随着风一啸而过,留下来的经典总是芝士蛋糕、Cupcake、歌剧院等等。MissC同样在创新,像“羽、鎏、玉、岚”系列展现出“禅意”,但更吸引人的还是红丝绒、泡芙、毛巾卷这些。



红丝绒杯子蛋糕


(红,像年华盛放的气焰;红,像斜阳渐远的纪念)

¥25/个

红丝绒』绝对是第一眼美人,

那抹耀眼的红太抢眼,

以致放眼甜点柜

目光便被她不自觉地拉过去。

上面奶黄色玫瑰中闪烁着黑色香草籽

使其更具诱惑力




红丝绒蛋糕是粗糙、干燥的,

甚至有些扎口,

却不妨碍与Frosting相得益彰。

上面的“玫瑰花”不是单纯的淡奶油,

而是用了大量奶油奶酪的乳酪霜

才会有扎实、绵厚的口感,

精致的奶酪味道中,

吃得出香草籽的真实香气。

单吃蛋糕会觉得糙,

单吃乳酪霜会觉得腻,

两者一同入口、天经地义。


一番风卷残云过后,

空留下一张褶皱的蛋糕纸,

不由得回想她当初静好的模样,

单纯的『』就是治愈系!




抹茶可丽卷


 ¥68/个

对『抹茶可丽卷』外形的非议颇多,

有人觉得好美啊,

就有人觉得丑得好随意

但不觉得它很像伪装起来的菜青虫吗?

胖胖的、肉肉的,

还有些丑萌丑萌的。



无论美与丑,

都不妨碍它内在的好吃!

可丽卷皮薄且弹软,

兼或吃到的抹茶蛋糕细腻湿润,

最最惊艳的还是包裹在内的奶油

体态轻柔、仿佛舌尖上飘来一片羽毛,

浓郁纯正的抹茶味道与奶香结合,

甜度又是恰巧刚刚好,

每吃一口都有超强幸福感

抹茶控根本控制不住好嘛。。。




吃甜点是可以分泌多巴胺的一种快乐

从初见时美艳不可方物的凝视

到开动时的左右舍不得下手

再到狠下心来下一角



全程心中小鹿乱撞

犹如隔壁班的篮球少年从身旁走过



榛果泡芙


 ¥25/个

榛果泡芙完全脱离了对一个泡芙

所能做到的全部想象

它的模样和尺寸都更像一个Bagel

中间夹的榛果酱厚出一定高度,

而且具有撑得住场面的质地,

妥妥滴将“Bagel盖儿”起来。



泡芙皮的口感略硬微脆,

榛果酱夹心中有不少的

榛果颗粒+巧克力泡泡珠

口感层次是蛮多元化的,

而味道,相对来说缺少变化,

榛果酱还有些不那么真实的触感。




黄金巧克力


 ¥40/个

堪称完美的“榛果巧克力慕斯”!

传统的矮圆柱造型,

看似随意地贴了三个大小不一的

巧克力片

一种艺术感跃然而出,

像极了『蓝精灵』里的蘑菇房子




由上至下、一叉到底,

狠狠地挖下一块儿,

叉子经过处印有清晰的叉痕,

足见其“腻若堆脂”的质感。

紧闭上下嘴唇、顺叉泯入口中,

沁凉、细腻至极的慕斯体

伴着丰富相谐的香气。

先是榛果更为高扬的香气,

随着慕斯在口中升温

巧克力馥郁的可可脂香渐而释放,

其中还融汇着奶香

作为底托的榛果巧克力脆脆米,

同样令人欲罢不能。



豆乳冰淇淋



 ¥25/个

冰淇淋的味道会不时改变

有时是抹茶的,

有时是白桃乌龙的,

今天的则是豆乳味道的,

但豆乳的味道极其的淡,

甜度很低、倒有一点儿咸,

口感是细腻的

黑芝麻味的蛋筒也是香脆的

只是这个天气真的不太适合吃冰淇淋!



据说浑南店会大一些,但沈阳天地店真的就有些“麻雀虽小、五脏俱全”的意味。仅有两张桌、四把椅,若是俩人唠嗑基本能达到给全店人员作报告的效果。而来店顾客也大多有先见之明,不是事先订好、取了就走;要不就是选出三四样、打包离去。


每有顾客临走时,店员都会叮嘱“常温不要超过1个小时,最好赶紧吃。”语意温柔,听来怪暖哒。


MissC还是有些小贵的,但吃过之后会觉得这个钱花的值当。虽然不能从甜品中获得一世安稳,但至少可以从吃完这口想要那口的罅隙中体味片刻幸福



(所有照片为手机拍摄,该忽略的请忽略)

店铺名称MissC Boutique

人均:¥60

营业时间:10:30 ~ 21:30

地址沈阳市皇姑区北陵大街17号沈阳天地L1-18

电话: 024-86820663

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