苔花如米小 也学牡丹开

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楼主 2019-10-08 16:18:28
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湖南维多利亚国际酒店跃苗于2016年11月12在中南林业大学现场授课



   
三十多年前,我家住的地方,是新化县城一所古老的院子,走过一条六十来米长的小巷,就来到了县城唯一的商业街--青石街。


摆地摊也是有竞争的。跟现在的阿里巴巴与京东的竞争差不多。我的第一个地摊是卖歌书。七七年、七八年,当年的人们在唱红色歌曲的同时,也开始唱五、六十年代的那些老歌。诸如《九九艳阳天》《敖包相会》《蝴蝶泉边》《草原之歌》等。刚好老爸的书柜里有一本在文革之中没被查抄销毁的老歌书。那时这样的歌书书店都没得卖。我便买来蜡纸、铁笔、钢板油印机,自刻、自印、自装、自卖了起来。


我要告诉各位,当年摆地摊做生意是被人瞧不起的。我就曾被同学、朋友、单位领导M次的劝说和嘲讽。没办法,当年的风气就是这个样。

 

整条街上,就我的摊位不一样,不但离地一米,塑料凉鞋按不同颜色,不同款式,不同尺码,整齐摆放,而且在摊板前放有几个木凳。顾客可坐在凳上翻看书籍,试穿凉鞋,让顾客找到一种体验的快乐。



把地摊提升到摊板,是地摊商业中一种革命性的升华。是生意文明的一大进步。整条街上,我的生意最好。后来,大家逐步由地摊改摊板时,我马上找来几根竹竿,在摊板上支一块大大的塑料雨布,让顾客免受太阳晒、雨水淋。再当大家支起大大小小的塑料雨布时,我率先在街面租了店铺,把商品搬到店铺中去卖。再后来,大家租门面,开店铺,我却率先开了工厂办了公司。

 

这个摆摊历程,事后经常想起,我曾得出过这样几点体会,今天拿来与各位分享:


  同学们离开学校,走向社会,开疆拓土,建功立业,切忌好高骛远,贪大求洋。我这样说,不是要同学去摆地摊。初创业,理智来说,可从小微企业做起。本小压力小,市场灵活性强,所谓船小好掉头。马云说:小即美。二十一世纪是小微企业的世纪。中国需要小微企业,世界需要小微企业。许多大企业都是由小微企业做大的。肯德基创建人山德士大叔,就是由一块炸鸡,一个小的炸鸡店开始的。今天十三亿人饮用的可口可乐饮料,还不是由美国的彭伯顿在一个缸子里搅和出来的。由一杯卖到几十亿杯。


还有,同学们走向社会创业,特别是创业之初,切忌把比尔盖茨、巴菲特、乔布斯、马云等做榜样。这样一些大公司、大榜样,容易让你们产生急功近利,一步想登天的幻想和冲动。当一碰到困难,碰到一道看似过不去的坎,容易产生气馁而丧失信心,甚至半途而废。你身边的张三大叔,李四伯伯,你的街坊李大妈,王大嫂可能就是你的榜样,这样的榜样,更透明、更简单、更亲切、更有实际的效仿意义。

 

三个人、五个人、十个人创办小微企业,一定要有一股雄心和气派,苔花如米小,也学牡丹开。就是小到一个几平方的门店,它也是一个企业,也要按一个企业的程序、规矩、理念和思路去经营。小微企业也许更需要有远见,有战略,有未来。要如牡丹一样让自己国色天香,然后欣荣世界。


二、利他主义


 
初次创业的人,都有一个朴实思想,开店就想赚钱。仿如封建社会流行的一句话;当官不捞钱,当官干什么!同理,开店不赚钱,开店干什么!开店想赚钱,是对的。但今天的理念不同了,开店前你首先要想到顾客,如果你有合伙人,首先要想到合伙人。顾客赚了,合伙人赚了,你才能赚。这就是利他主义的精髓所在。只有这样,你的企业才做得大,你的创业之路才走得远。就如我当年,把地摊提升到摊板,在摊板前放几条凳,让顾客坐着选货着试穿。顾客方便了,舒服了,满足了,或者说顾客赢了,你才能赢。再举个例子,我与友人创办维多利亚国际酒店,我就遵循了这一理念:一间客房里主要有什么?还不是一张床,一张书桌配一把椅子,外加一个卫生间。它的主要意义就是让顾客睡一觉好的。所以,我制定顾客赢的策略是:做优质睡眠缔造者。在我的团队里,我的合伙人中有几个工资比我这个大股东董事长还高,我为什么要这样,就是要让合伙人先赢。顾客赢了,合伙人赢了,我才能赢。正因如此,维多利亚国际酒店经营四年多了,生意一直红火,测评的各项指标都创第一。

 

利他主义精髓中另一个重要核心就是让顾客体验。各位看到了,今天的城市中、商业街中,号称体验店的越来越多了,这不是一种新的经营理念,只是今天更加强调它,深化它。我在三十多年前摆地摊时就实践过了。我当时的创举是:一、让顾客试穿凉鞋,可以在大街上走过来走过去。我还登记顾客的个性需求,特殊需求,然后到批发市场去满世界寻找。这个行为,现在延伸叫私人定制。二、我书摊上的书,顾客只要不弄脏我的,可以带回家去看一个晚上,第二天还可以选择买或不买。这些就是秉承一个利他主义的精髓,让顾客体验。

 

让顾客体验,将会是二十一世纪做企业,办公司一个基本的不可缺失的理念。


二、慧眼识金


 
慧眼识金,就是善于发现商机,找到行当,或者说找到最初创业的起点。

    

当下,一些谈创业的书籍和视频,大都喜欢说:创业要有胆量。说到胆量,就说要做第一个敢于吃螃蟹的人;创业要顽强,要有毅力。说到顽强和毅力,大都举曾国藩愈败愈战的例子,举《阿甘正传》里阿甘的例子。要有耐心,要执着,就举乌龟与兔子赛跑的例子;要有远见,要看到未来,就举李嘉诚马云的例子。

请原谅,我这里不谈这些。创业之初,首先要找到“做什么?”或者说要找到“商机”,找到行当。你“商机”都没找到,或者说“做什么”都没找到,何谈“怎么做”这一后序问题呢?干什么怎么干切不可本未倒置。

过去说“男人要选对行,女人要嫁对郎”。这句话是很有道理的。同学们去观察你们的父辈母辈,就会明白这一点。

做学问,可能需要智商;找商机,找行当,找创业的起点,可能更需要情商。

 

情商来自你阳光的性格、青春的心态和积极入世的世界观。来自你多方面的兴趣和爱好。来自你广博的阅读和对周遭世界慧心的观察。

 

我的事业之始,是自刻自印自卖歌书。这一“商机”就源于我对音乐的爱好。我自幼喜欢唱歌、拉琴。我在学校里是校宣传队员,下放农村,是人民公社宣传队里的一员。因有音乐这一爱好,自然对当年人们口里所唱歌曲的转变,有敏锐的发现和精准的判断。

 

我喜欢喝茶,又曾学过土木系,对古建筑情有独钟。四年前,我与友人一起创办了新化乃至湘中地区首家纯茶馆——北京茶馆。业界评论,从装修到运营,我创造了饮茶界一个奇迹。

 

从自己的兴趣爱好出发,找到创业的起点和商机,在世界以至中国创业史上,有许多成功的范例。

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